On cherche la recette pour affronter l'hiver dans un marché du Calvados

Dès les premiers rayons de soleil, la météo a été clémente à Merville-Franceville-Plage. Il n'y avait presque pas de nuages à l'horizon et le ciel était bleu. Ce jeudi, sur le marché, les habitants en sont ravis et en profitent. "On en a besoin, je ne voudrais aller ailleurs pour rien au monde", a confié l'une d'entre eux.

Ici, il fait quand même froid malgré le soleil. Le thermomètre affiche sept petits degrés, mais Françoise a sa technique pour se réchauffer. Et si la bonne humeur ne suffit pas pour apporter de la chaleur, mieux vaut se tourner vers les étals. Entre les clémentines et les pommes, se trouve sûrement la solution : les vitamines. "Apporter la vitamine dont on a besoin en cette saison pour tenir par temps froid", a affirmé un habitant.

Avec les fraîches températures de l'hiver, les plats riches et chauds ont la cote. Si certains ont évité la vinaigrette, d'autres ont choisi des lentilles avec des côtes de porc, un peu plus de gras pour la santé. Il faut quelques calories de plus pour affronter le froid car après tout, il faut bien se faire plaisir.

Écoutez ce podcast votre plateforme d’écoute préférée :

Sur APPLE 

Sur SPOTIFY

Sur DEEZER

Jean-Pierre Pernaut vous propose de traverser de magnifiques paysages, de découvrir des traditions et des terroirs gourmands. Partez à la rencontre de personnages passionnés et d’histoires passionnantes. Un voyage sonore pour goûter au charme et aux richesses de notre beau pays.

Vous ne visualisez pas la consultation ? Rendez-vous ICI.