Curcuma, l'épice aux mille vertus

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JT 20H - Le curcuma est omniprésent dans la vie quotidienne en Inde où il est considéré comme une plante exceptionnelle au regard de ses nombreuses propriétés alimentaires et médicales. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette épice.

C'est une épice redevenue subitement à la mode alors qu'elle est connue depuis l'Antiquité. Le curcuma, originaire d'Inde, est l'ingrédient principal du curry. Il est très prisé pour son goût délicat, mais aussi pour ses vertus médicinales. Reportage entre la région parisienne et le Tamil Nadu au sud de l'Inde.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 10/09/2018 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 10 septembre 2018 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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