Rappel de produit : ce que l'on sait sur les briques de lait contaminées au détergent

Santé

RAPPEL - Plus de 38.000 litres de lait ont potentiellement été contaminés par des résidus de produit de nettoyage. La plupart des briques concernées étaient destinées à la restauration collective. Voici toutefois toutes les informations pour identifier celles qui ont pu se retrouver au supermarché.

L'ampleur du rappel est désormais connue.  Précisément 38.016 litres de lait ont ainsi été rappelés par la coopérative Sodiaal, rapporte ce lundi 24 décembre l'Agence France-Presse évoquant plusieurs sources concordantes. La veille, la société avait signalé une telle mesure en raison de la présence de résidus de produits de nettoyage constatée dans certaines briques. Celles-ci ont été destinées, pour l'essentiel, à la restauration collective. Seule une petite partie d'entres elles (600) se sont donc retrouvées dans le commerce classique.

Le retrait a porté sur 44 palettes contenant les dizaines de milliers de litres évoqués. Ces dernières ont été dispatchées dans une douzaine de départements, selon le ministère de l'Agriculture. Toutes les briques ne sont pas contaminées mais la réglementation prévoit le rappel de l'ensemble du lot. 

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Les quelques centaines de litres vendus aux particuliers se sont retrouvés dans les rayons des supermarchés Système U. Il s'agit de lait demi-écrémé, de la marque "J'aime le lait d'ici", provenant de l'usine de Campbon, en Loire-Atlantique. Cette marque appartient à Orlait, dont Candia, elle-même filiale de Sodiaal, est l'actionnaire majoritaire

La procédure de rappel touche à sa fin

• Les produits potentiellement concernés au supermarché

- Numéro de lot : 18312 

- Date de péremption : 8 mars 2019

- Horaire de production : entre 8h40 et 11h54

- Agrément sanitaire : FR 44-025-001

• Le problème : des résidus de produit de nettoyage

Ces briques ont potentiellement été contaminées par des résidus de produits de nettoyage. La société C SA, qui commercialise ce lait pour Orlait, a procédé au rappel après avoir reçu "une réclamation pour du lait de couleur brune", selon Sodiaal qui détient notamment les marques Candia, Entremont, Le Rustique, Cœur de Lion, RichesMonts, Régilait, ou encore Yoplait. "Cet incident est lié à une erreur humaine" et "s'est produit sur une très courte durée, environ deux minutes dans la ligne de production", précise-t-elle.

• Le rappel : bientôt terminé

La procédure a débuté le 8 décembre et touche à sa fin. La coopérative précise qu'il y a eu "un seul appel" à ce sujet provenant de la restauration collective et aucun signalement de consommateurs malades. 

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Comment lancer sa propre marque de lait ?

La marque "J'aime le lait d'ici" appartient à Orlait, dont Candia, elle-même filiale de Sodiaal, est l'actionnaire majoritaire.

Sodiaal, dont le chiffre d'affaires s'élève à 5,1 milliards d'euros, a collecté 4,7 milliards de litres de lait auprès de 20.000 producteurs l'an dernier. Le groupe, qui emploie plus de 9000 salariés, est présent dans les produits laitiers frais mais aussi les laits en poudre dont les laits infantiles.

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