Yaourts, fromages blancs, fromages... des produits laitiers bio de la ferme Durr rappelés après des cas de listériose

Santé

INFECTION - Après le signalement de sept cas de listériose causés par une même souche de Listeria, la ferme Durr, située dans le Bas-Rhin, rappelle tous ses produits laitiers bio, annoncent les autorités sanitaires.

Les produits laitiers bio fabriqués par la ferme Durr (Bas-Rhin) font l'objet d'un rappel, ont annoncé ce samedi les autorités sanitaires. Sept personnes ont été infectées par une même souche de Listeria, identifiée dans ces produits en vente sur tout le territoire français, et une huitième personne pourrait être concernée, précise le ministère de la Santé.

"La Ferme Durr, en lien avec les autorités sanitaires, procède ce jour au retrait de la vente et à un rappel de tous ses produits laitiers bio de la marque Durr (yaourts nature et aux fruits, crèmes, fromages blancs et fromages), quelle que soit la date limite de consommation et la date de durabilité minimale, à l’exception des flans. Toute la production de cet établissement est à l'arrêt jusqu'à nouvel ordre", indique le ministère.

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"Les personnes qui détiendraient les produits laitiers concernés ne doivent pas les consommer et sont invitées à les rapporter au point de vente où elles les ont achetés", précisent les autorités. "Les personnes qui en auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation".

Chaque année, en France, environ 300 cas de listériose sont déclarés. "Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir", indiquent les autorités sanitaires. "Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu'à huit semaines".

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