Journée mondiale du bonheur : les recettes qui rendent heureux

Journée mondiale du bonheur : les recettes qui rendent heureux

LE BONHEUR DANS L'ASSIETTE - Le 20 mars est la journée du bonheur. Et comme bien manger participe au bien-être, on vous a compilé les plats qui nous rendent heureux.

Ce mardi, nous avons voulu nous renseigner sur la "recette qui rend heureux", avant de vous donner une liste de plats préférés soigneusement dressée par la rédaction de LCI. Des tomates en été, des betteraves en automne, du poisson en hiver, des petits pois au printemps…Plusieurs sondages rapportent que certains aliments rendent heureux à différentes périodes de l'année. 

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Alimentation, faites-vous du bien

En 2016, le médecin urgentiste Bernard Fontanille et la journaliste santé Marie-Laurence Grézaud ont justement sorti un ouvrage "Ces aliments qui rendent heureux"

Selon Bertrand Fontanille, "trop manger ne rend pas heureux, mais bien manger, oui. Les moments de partage, combinés à la richesse des nutriments de l’alimentation, participent très certainement au bonheur (...) A part les moments de convivialité, certains nutriments ont la capacité d’augmenter la production de neurotransmetteurs cérébraux, qui déterminent l’équilibre émotionnel. C’est le cas de la tyrosine (avocat) ou des tryptophanes (banane), des acides aminés essentiels à la création de ces neurotransmetteurs." Vous voilà prévenus. 

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Les plats préférés de la Rédaction

  • 1Entrée

    - Une salade de poulpes 

    - Tomates Mozzarella 

    - Foie Gras 

    - Tomates confites

  • 2Plat

    - Les œufs meurette 

    - Tartare 

    - Une raclette

    - Du couscous froid avec du lait fermenté et des petits pois 

    - Un hamburger au chèvre et oignons confits 

    - Les lasagnes 

    - La poularde aux morilles et au vin jaune

  • 3Dessert

    - Le crumble aux pommes 

    - La mousse au chocolat 

    - Le Tiramisu 

    - La tarte poires - ricotta 

    - La pizza au Nutella

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Bon appétit !

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