JT WE – Le brochet, un poisson de saison mal-aimé des Français

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POISSON - Celui qu’on surnomme le requin d’eau douce s’attrape dans les lacs partout en France jusqu’à la fin janvier. Le brochet n’est pour autant pas facile à attraper à cause de sa mâchoire très puissante. Malgré cela, comme beaucoup de poissons d’eau douce, le brochet n’attire pas du tout les Français. Nos journalistes se sont fait montrer par un restaurateur de Vichy dans l’Allier comment bien cuisiner le brochet et peut-être que le résultat vous fera changer d’avis.

Ce reportage est issu du journal télévisé week end du 10 décembre 2016 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT Week end du 10/12/16 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des  Français.

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