JT 13H - L'automne, c'est la saison du potiron

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JT 13H - En Alsace les récoltes de potirons viennent de débuter. Ce légume aux multiples variétés se cuisine à toutes les sauces : soupe, purée, tarte ou gratin. Riche en fibre, ce légume complet est généralement récolté entre mi-septembre et fin octobre et certaines pièces peuvent peser jusqu’à 40 kilos.

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