La châtaigne, un symbole de la culture et de la tradition culinaire en Corse

La châtaigne, un symbole de la culture et de la tradition culinaire en Corse

JT 13H - L'attachement des Corses pour la châtaigne remonte à plusieurs siècles. Il a été à la base de leur alimentation.

Le fruit de l'arbre à pain, la châtaigne, fut à la base de l'alimentation des Corses depuis plusieurs siècles. Il peut se décliner en farine. Mais avant de pouvoir le déguster, il faut se courber l'échine. En effet, le ramassage de ces précieux fruits nécessite d'être accroupie pendant un long moment.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 23/11/2017 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 23 novembre 2017 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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