Le retour en grâce du "blé noir"

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Ce n’est pas une céréale mais on l'appelle pourtant "blé noir". En France, on en consomme 15 000 tonnes par an, sous forme de galette principalement. Après avoir été longtemps boudé, le blé noir connaît un regain d'intérêt. Cette graine avait failli disparaître des champs définitivement il y a quelques décennies lorsque le sarrasin n'entrait plus dans les plans agricoles européens.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 20h du mardi 7 novembre 2017 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20h du 07/11/2017 des sujets sur l’actualité, un point sur la météo du jour, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des  Français.

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