Mathieu perpétue la tradition en vendant ses "flemmekueche" alsaciennes

Mathieu perpétue la tradition en vendant ses "flemmekueche" alsaciennes

JT 13H - Le marchand ambulant sillonne les villages alsaciens en vendant, le soir, ses tartes flambées.

A Geispolsheim, dans le Bas-Rhin, Mathieu, commerçant ambulant, prépare des "flammekueche". Ces tartes flambées traditionnelles, typiquement alsaciennes ont toujours le goût de l'authenticité. Mathieu en est devenu expert. Chaque soir, il s'installe dans un village et les clients sont fidèles au rendez-vous. L'ancien routier a réussi à pallier la tradition et le fait maison dans son restaurant ambulant.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 20/03/2018 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 20 mars 2018 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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