Nord : septembre, le mois idéal pour la pêche aux moules !

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JT WEEKEND – À Le Portel, le mois de septembre est la période idéale pour pécher et déguster des moules. Et pour cause : elles sont bien remplies et charnues. Arrosées de vin blanc ou du maroilles et roquefort, les coquilles s’ouvrent délicatement à la cuisson pour le plus grand plaisir des gourmands.

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