Quatre à table : les chipirons basques à la plancha

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Au Pays Basque, on raffole des chipirons, mieux connus ailleurs sous le nom de calamars. Restaurateur à Anglet (Pyrénées-Atlantiques), Robert Rabagny nous explique comment les cuisiner pour en apprécier toute la saveur.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h weekend samedi 14 octobre 2017 présenté par Audrey Crespo-Mara sur TF1. Vous retrouverez au programme des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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