Un boulanger niçois demande la création d’un label "tradition" pour les croissants artisanaux

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VALORISER LE SAVOIR-FAIRE - Face aux croissants industriels qui remplissent aujourd’hui les étals des boulangeries, Frédéric Roy, un boulanger de Nice, a écrit au gouvernement afin d’obtenir la création d’un label "tradition" pour les croissants, comme cela a déjà été fait par le passé pour les baguettes.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h du 16 octobre 2017 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 16/10/2017 des sujets sur l’actualité, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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