Les enjeux de la crise du lait

Les enjeux de la crise du lait

  • Un prix débattu  • Depuis la fin de l'été, les producteurs de lait français sont en conflit ouvert avec Lactalis. La raison de la colère : le prix auquel l'industriel achète les 1000 litres de lait, largement diminué cet été. La profession s'indigne que ce nouveau standard empêche les agriculteurs d'en tirer un salaire raisonnable.

  • Des actions médiatiques  • Pour se faire entendre, les agriculteurs, en tête desquels le syndicat de la FNSEA, ont privilégié des actions assurant une visibilité à leur mobilisation. Réétiquetage dans les supermarchés, blocage des locaux de Lactalis en Mayenne... de quoi pousser le ministère de l'Agriculture à faire pression sur le distributeur.

  • Lactalis de mauvaise foi ?  • Pour justifier l'évolution de ses prix, Lactalis met en avant les évolutions du marché et la "surproduction mondiale". Un argument inaudible pour les agriculteurs, puisque les concurrents français du géant laitier payent les mille litres entre 40 et 50 euros plus cher...

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